Lắp Quạt Hút Khói Bếp Nhà Hàng Giá Rẻ

Khói và mùi từ khu vực bếp nhà hàng không chỉ gây ảnh hưởng đến không gian mà còn làm giảm trải nghiệm của thực khách và sức khỏe nhân viên. Hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng là giải pháp tối ưu giúp mang lại môi trường sạch sẽ, thoáng mát và chuyên nghiệp. Fresh Air sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về lợi ích, phân loại, và cách lắp đặt hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng, giúp bạn tìm ra giải pháp phù hợp nhất cho bếp nhà hàng của mình.

1. Tổng quan về quạt hút khói bếp nhà hàng 

1.1. Tình trạng chung tại các bếp nhà hàng 

Các nhà hàng và bếp ăn công nghiệp thường xuyên đối mặt với vấn đề khói, mùi thực phẩm và hơi nóng phát sinh trong quá trình chế biến món ăn. Nếu không được xử lý đúng cách, những vấn đề này có thể gây ra hàng loạt ảnh hưởng tiêu cực:

• Không khí bí bách, ô nhiễm: Lượng khói và dầu mỡ tích tụ làm không gian trở nên ngột ngạt, khó chịu cho nhân viên làm việc.
• Ảnh hưởng đến chất lượng món ăn: Các mùi hỗn tạp từ thực phẩm có thể ám vào đồ ăn, làm thay đổi hương vị, gây mất điểm trong mắt thực khách.
• Tác động tiêu cực đến sức khỏe: Khói bếp chứa nhiều chất độc hại như CO2 và aldehyde, có nguy cơ gây bệnh về đường hô hấp và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Hệ thống quạt khói hút bếp nhà hàng chính là giải pháp tối ưu để xử lý triệt để những vấn đề này.

1.2. Quạt hút khói bếp nhà hàng là gì?

Quạt khói hút bếp nhà hàng là một trong những thiết bị không thể thiếu trong hệ thống thông gió và xử lý không khí của bếp nhà hàng hoặc bếp ăn công nghiệp. Với khả năng làm sạch không khí và loại bỏ mùi, hệ thống này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường làm việc an toàn, thoải mái và hợp vệ sinh.

• Hút sạch khói và mùi dầu mỡ:  Quạt khói hút bếp giúp loại bỏ triệt để lượng khói và mùi dầu mỡ này, giữ cho không gian bếp trong lành, đảm bảo sức khỏe của nhân viên và không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Giảm nhiệt độ trong không gian bếp: Nhiệt độ trong bếp thường cao hơn so với không gian bên ngoài do lượng nhiệt sinh ra từ bếp gas, bếp điện, và các thiết bị khác. Hệ thống quạt hút không chỉ loại bỏ khói mà còn giúp đẩy hơi nóng ra bên ngoài, tạo môi trường làm việc mát mẻ và dễ chịu hơn.
• Cải thiện lưu thông không khí: Không gian bếp kín dễ dẫn đến tình trạng không khí không lưu thông, gây ngột ngạt và bí bách. Quạt khói hút bếp hỗ trợ trao đổi không khí, đẩy không khí bẩn ra ngoài và đưa không khí tươi vào, giúp không gian luôn thoáng đãng và trong lành.

2. Tầm quan trọng của quạt khói hút bếp nhà hàng 

Đầu tư vào một hệ thống quạt hút khói bếp là giải pháp bảo vệ sức khỏe mà còn là cách thể hiện sự chuyên nghiệp của nhà hàng. Một không gian bếp sạch sẽ và an toàn không chỉ cải thiện hiệu quả làm việc của nhân viên mà còn góp phần giữ chân khách hàng, xây dựng uy tín và thương hiệu lâu dài.

2.1. Giảm khói và làm sạch không gian bếp 

Khói và hơi nóng từ quá trình nấu nướng làm ô nhiễm không khí mà còn ảnh hưởng đến năng suất của đầu bếp. Quạt khói hút bếp nhà hàng giúp loại bỏ khói chóng, giữ không khí trong lành, từ đó giảm nguy cơ tích tụ dầu mỡ và vi khuẩn trong khu vực bếp.

2.2. Hút sạch mùi thực phẩm

Xem thêm : Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Thủ Đức

Mùi từ dầu mỡ, thịt cá và gia vị khi tích tụ lâu ngày sẽ gây khó chịu cho nhân viên và thực khách. Hệ thống quạt hút khói mùi mạnh mẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn mùi khó chịu, đảm bảo món ăn giữ nguyên hương vị tự nhiên. Nhờ vậy, không gian nhà bếp sẽ trở nên thoáng mát, không còn mùi ảnh trong các thiết bị hay trên quần áo. 

3. Lợi ích khi lắp đặt quạt hút khói bếp nhà hàng 

Quạt hút khói bếp nhà hàng là một phần quan trọng trong việc đảm bảo an toàn, sức khỏe và hiệu suất hoạt động của quán nướng và nhà hàng. Nó cung cấp lợi ích cho cả nhân viên và khách hàng, đồng thời giúp duy trì môi trường thoải mái và an toàn. Một số lợi ích trọng điểm sau đây: 

3.1. Cải thiện sức khỏe nhân viên 

Khói bếp là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về đường hô hấp. Hệ thống hút khói giúp loại bỏ các hạt bụi siêu nhỏ, khí độc, từ đó bảo vệ sức khỏe nhân viên làm việc trong môi trường bếp liên tục.

3.2. Bảo vệ thiết bị nhà bếp

Lượng dầu mỡ và khói tích tụ lâu ngày có thể làm hỏng các thiết bị bếp như bếp gas, lò vi sóng, hoặc máy hút mùi. Hệ thống hút khói giúp giảm thiểu bụi bẩn và dầu mỡ bám dính, kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu suất của thiết bị.

3.3. Giảm chi phí bảo trì và vệ sinh

Việc sử dụng quạt khói giúp hạn chế chi phí vệ sinh định kỳ, giảm gánh nặng cho nhân viên dọn dẹp. Bên cạnh đó, hệ thống hoạt động hiệu quả sẽ giảm chi phí năng lượng đáng kể.

4. Phân loại hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng 

Hiện nay có hai loại hệ thống hút khói phổ biến: hệ thống hút khói dương và hệ thống hút khói âm. Cả hai đều có những ưu điểm riêng và phù hợp với từng không gian quán khác nhau, tùy theo thiết kế và yêu cầu thẩm mỹ của quán.

4.1. Hệ thống hút khói bếp âm

Hệ thống hút khói âm được thiết kế ngầm, ẩn bên trong tường hoặc trần nhà, mang lại tính thẩm mỹ cao. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng sang trọng nơi không gian bếp cần đạt tiêu chuẩn thiết kế hiện đại.

Ưu điểm của hệ thống hút khói âm:

• Tiết kiệm diện tích, phù hợp với các nhà hàng muốn tối ưu không gian. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng có không gian bếp nhỏ gọn hoặc yêu cầu cao về sự tối giản trong thiết kế.
• Mang lại vẻ gọn gàng, tinh tế và sang trọng cho nhà hàng. Hệ thống hút khói âm được thiết kế để hòa quyện với kiến trúc chung, tạo nên sự đồng bộ và thẩm mỹ cao cho không gian nhà hàng.
• Hệ thống có khả năng hoạt động đồng thời ở nhiều bàn, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ đông khách. Hệ thống hút khói âm được tích hợp với động cơ mạnh mẽ và thiết kế tối ưu, đảm bảo không gian bếp luôn thoáng sạch ngay cả trong giờ cao điểm.

4.2. Hệ thống hút khói bếp dương

Hệ thống hút khói dương được lắp nổi, dễ dàng bảo trì và thay thế. Loại hệ thống này phổ biến ở các bếp công nghiệp hoặc nhà hàng có quy mô lớn vì khả năng hút mạnh và linh hoạt khi lắp đặt.

Ưu điểm của hệ thống hút khói dương:

• Lắp đặt nhanh chóng, không cần đồng bộ với quá trình xây dựng nhà hàng. Đến từ việc thiết kế đơn giản, việc lắp đặt hệ thống hút khói dương chỉ mất từ vài giờ đến vài ngày, tùy thuộc vào quy mô nhà hàng.
• Với thiết kế nổi, hệ thống hút khói dương mang lại sự thuận tiện trong quá trình bảo trì và sửa chữa.
• Hệ thống hút khói dương phù hợp với các không gian có trần cao hoặc diện tích lớn, giúp tận dụng tối đa không gian mà vẫn đảm bảo hiệu quả hút khói. Nhờ vào thiết kế linh hoạt, quạt hút có thể điều chỉnh độ cao và góc hút để phù hợp với từng không gian trong nhà hàng.

5. Tính năng ưu việt của quạt hút khói bếp nhà hàng

Trong rất nhiều tính năng khi lắp đặt quạt hút khói bếp nhà hàng, có những tính năng ưu việt trọng điểm mà Fresh Air muốn chia sẻ với bạn như sau: 

Độ bền cao

Một trong những ưu điểm nổi bật của quạt hút khói bếp nhà hàng chính là độ bền vượt trội. Thiết bị thường được sản xuất từ những vật liệu cao cấp như inox 304, inox 201 hoặc thép không gỉ, đảm bảo khả năng hoạt động bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt, đặc biệt là không gian bếp công nghiệp với nhiệt độ cao, độ ẩm lớn và dầu mỡ tích tụ.

• Khả năng chống ăn mòn: Vật liệu inox hoặc thép không gỉ giúp thiết bị không bị ăn mòn do tiếp xúc với hơi nước, dầu mỡ hoặc các chất hóa học từ quá trình nấu nướng. Điều này làm quạt giữ được hình thức sáng bóng và kéo dài tuổi thọ sử dụng.
• Chịu nhiệt tốt: Quạt hút khói được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao phát sinh trong quá trình nấu nướng liên tục, không bị biến dạng hoặc hư hại dù sử dụng trong thời gian dài.
• Phù hợp với môi trường công nghiệp: Dù làm việc trong môi trường bếp có tần suất hoạt động lớn, thiết bị vẫn đảm bảo duy trì hiệu quả hút khói ổn định, hạn chế tối đa hỏng hóc, giảm thiểu chi phí sửa chữa.

Công suất lớn

Quạt hút khói bếp nhà hàng thường được trang bị động cơ mạnh mẽ và công suất lớn để đáp ứng nhu cầu xử lý lượng khói, mùi và hơi nóng phát sinh trong bếp công nghiệp. Điều này đặc biệt cần thiết cho các nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp ăn có quy mô lớn với tần suất chế biến cao.

• Khả năng xử lý khối lượng lớn: Quạt hút khói được thiết kế với lực hút mạnh, cho phép xử lý hiệu quả cả lượng khói và mùi dày đặc sinh ra từ các món nướng, chiên, xào hoặc hấp. Điều này giúp không gian bếp luôn thông thoáng ngay cả trong giờ cao điểm.
• Tốc độ hút nhanh: Với công suất quạt từ 300 m³/giờ đến hơn 2.000 m³/giờ (tùy loại), quạt hút có thể nhanh chóng làm sạch không khí trong bếp, đảm bảo môi trường làm việc không bị ngột ngạt.
• Phù hợp với nhiều quy mô bếp: Các dòng quạt hút có đa dạng công suất, từ loại nhỏ gọn cho bếp gia đình đến loại quạt ly tâm công nghiệp phục vụ bếp nhà hàng lớn, đáp ứng mọi nhu cầu lắp đặt.

Dễ dàng bảo trì

Hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng hiện đại không chỉ được tối ưu về hiệu năng mà còn dễ dàng bảo trì và vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.

• Phin lọc dầu mỡ tháo rời: Các phin lọc dầu mỡ được thiết kế dạng lưới hoặc tấm lọc, có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh. Bộ phận này giúp lọc lại dầu mỡ trước khi khói và không khí đi qua quạt, tránh tình trạng dầu mỡ bám dính, gây tắc nghẽn hoặc giảm hiệu suất.
• Hộp đựng dầu mỡ tiện lợi: Hệ thống quạt thường đi kèm với hộp chứa dầu mỡ thừa, giúp thu gom lượng dầu mỡ đã lọc lại. Hộp này có thể tháo rời và làm sạch định kỳ, ngăn ngừa tình trạng tích tụ gây mùi hoặc tắc nghẽn.
• Khả năng tự làm sạch: Một số dòng quạt hút khói hiện đại được tích hợp công nghệ tự làm sạch thông qua nước hoặc hơi nước, giúp loại bỏ dầu mỡ bám dính trong các bộ phận, giảm công sức vệ sinh thủ công.
• Bảo dưỡng đơn giản: Với thiết kế thông minh, việc kiểm tra và bảo trì các bộ phận như động cơ, phin lọc, hoặc quạt ly tâm có thể thực hiện nhanh chóng. Hầu hết các hệ thống đều có tài liệu hướng dẫn cụ thể giúp người sử dụng dễ dàng thao tác.

6. Các dự án tiêu biểu từ Fresh Air

Khi nhắc đến sự chuyên nghiệp và hiệu quả trong việc xử lý khói, mùi và dầu mỡ cho hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng, Fresh Air tự hào là lựa chọn hàng đầu với những giải pháp toàn diện và vượt trội. Dưới đây là những dự án nổi bật chúng tôi đã thực hiện:

6.1. Vàng Vàng Galbi

Nhà hàng BBQ Hàn Quốc tại 219C Phạm Viết Chánh, Quận 1, chuyên phục vụ các món nướng từ thịt bò và heo sạch. Hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng giúp không gian ăn uống thoáng đãng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách. Fresh Air đảm bảo quy trình lắp đặt chuyên nghiệp với các giải pháp hiện đại, tối ưu.

Xem thêm : Thi Công Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Quận 1

6.2. Xèng Quán

Quán bia hơi Hà Nội tại 202 Nguyễn Xí. Fresh Air lắp đặt hệ thống quạt hút khói bếp cao cấp kết hợp quạt công suất lớn, giúp loại bỏ triệt để khói và mùi, giữ không gian sạch thoáng, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

6.3. Bếp Ông Lập

 

Đây là chuỗi nhà hàng nổi tiếng với món bún bò thố đá. Fresh Air thi công hệ thống hút khói sử dụng vật liệu chống cháy tại các chi nhánh, đặc biệt ở 292B Trần Phú. Hệ thống quạt hút khói bếp đảm bảo loại bỏ khói hiệu quả, giữ không gian bếp an toàn và trong lành.

6.4. Tippy’s Mexican Food

Nhà hàng chuyên món burrito đa dạng với chi nhánh tại Quận 1 và Quận 4. Fresh Air lắp đặt hệ thống quạt hút khói bếp inox 304 cao cấp, giúp giữ không gian thoáng mát và bảo toàn hương vị đặc trưng của món ăn.

6.5. Be Hokkaido

Nhà hàng Nhật Bản cao cấp yêu cầu sự kết hợp giữa hiệu quả hút khói và tính thẩm mỹ. Fresh Air triển khai hệ thống hiện đại, giúp loại bỏ khói mùi triệt để đồng thời duy trì vẻ sang trọng cho không gian.

Kết luận: 

Quạt hút khói bếp nhà hàng là thiết bị chuyên dụng giúp loại bỏ khói, mùi, hơi nóng và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Với thiết kế mạnh mẽ, quạt hút khói đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ, cải thiện môi trường làm việc cho đầu bếp và giảm thiểu ảnh hưởng đến khu vực xung quanh. Thiết bị thường được làm từ vật liệu chịu nhiệt, chống ăn mòn và tích hợp các chức năng như lọc dầu mỡ, giảm tiếng ồn, giúp vận hành hiệu quả và bền bỉ trong môi trường bếp nhà hàng.

Với kinh nghiệm lâu năm và cam kết chất lượng, Fresh Air tự hào mang đến những giải pháp tối ưu, từ thiết kế đến thi công, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, dù là nhà hàng, khách sạn hay bếp gia đình. Hãy để Fresh Air đồng hành cùng bạn trong việc tạo dựng một hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng hoàn hảo – nơi không chỉ là điểm nhấn của sự sạch sẽ và an toàn mà còn nâng tầm thương hiệu của bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi tại:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ FRESH AIR

Fresh Air – Chuyên sản xuất, thi công hệ thống hút khói, làm mát, thiết bị bếp công nghiệp chất lượng & uy tín 

Địa chỉ: 49 Tiền Lân 17, Ấp Tiền Lân, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, Tp. HCM

Website: freshairco.vn

Email: synhat.hethongthonggio@gmail.com

Hotline: 0878.568.707 – 0945.128.753 (Mr. Nhật)