Thi Công, Lắp Đặt Hệ Thống Hút Khói Âm

Trong ngành dịch vụ ăn uống, không gian sạch sẽ và thoáng mát đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân thực khách. Hệ thống hút khói âm đã trở thành một giải pháp tối ưu, giúp loại bỏ khói và mùi hôi hiệu quả, đồng thời nâng cao tính thẩm mỹ cho nhà hàng và quán ăn. 

Đây là thiết bị đặc biệt phù hợp không chỉ được ưa chuộng tại các nhà hàng sang trọng, hệ thống hút khói âm còn phổ biến trong các quán ăn bình dân, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.

1. Tìm hiểu hệ thống hút khói âm là gì?

Hệ thống hút khói âm là một thiết bị chuyên dụng trong các quán lẩu, nướng không khói, được lắp đặt ẩn dưới sàn hoặc bàn ăn. Thiết kế này đảm bảo khói sinh ra trong quá trình nướng được hút trực tiếp xuống bên dưới và dẫn ra ngoài qua hệ thống quạt công suất lớn.

1.1 Cơ chế hoạt động của hệ thống hút khói âm:

• Hút khói trực tiếp từ nguồn phát: Khói từ bếp nướng được dẫn xuống qua lỗ hút khói âm đặt ngay trên mặt bàn. Điều này đảm bảo bữa ăn của thực khách không bị ảnh hưởng bởi mùi khói khó chịu.
• Xử lý và đẩy ra ngoài: Khói được đưa vào hệ thống ống dẫn, qua quạt hút công suất cao để lọc và đẩy ra ngoài môi trường.Tại đây, quạt hút công suất cao sẽ xử lý và đẩy khói ra ngoài môi trường, đảm bảo không gian luôn thoáng mát và sạch sẽ.
• Vận hành âm thầm, hiệu quả: Hệ thống hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn, đảm bảo không gian thoải mái cho thực khách, tạo nên không gian thoải mái, yên tĩnh cho thực khách, ngay cả trong các nhà hàng đông đúc.

1.2 Ưu điểm vượt trội của hệ thống hút khói âm

• Loại bỏ khói và mùi hiệu quả: Hệ thống hút khói âm có khả năng loại bỏ đến 95% khói và mùi thực phẩm phát sinh trong quá trình nướng. Điều này giúp không khí trong nhà hàng, quán ăn luôn trong lành, tạo sự dễ chịu cho cả khách hàng và nhân viên.
• Tối ưu diện tích không gian: Điều này giúp khách hàng có thêm không gian thoải mái để thưởng thức món ăn mà không bị vướng víu bởi các thiết bị hút khói thông thường.
• Thẩm mỹ cao: Hệ thống hút khói âm được thiết kế hiện đại, phù hợp với nhiều phong cách nhà hàng khác nhau, từ truyền thống đến sang trọng. Việc giấu toàn bộ hệ thống dưới sàn tạo nên sự gọn gàng, tinh tế, nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của quán.
• Tiết kiệm năng lượng: Nhờ sử dụng công nghệ hiện đại, hệ thống không chỉ hoạt động hiệu quả mà còn giảm thiểu tiêu hao điện năng. Điều này giúp chủ quán tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể.
• Tăng trải nghiệm khách hàng: Không khí sạch sẽ, thoáng mát là yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng. Họ có thể tận hưởng trọn vẹn bữa ăn một cách trọn vẹn.

1.3 Cấu tạo của hệ thống hút khói âm

Hệ thống hút khói âm được tạo thành từ nhiều bộ phận hiện đại, đảm bảo hoạt động hiệu quả và bền bỉ.

• Bếp nướng không khói: Đây là thành phần chính của hệ thống, được thiết kế tích hợp lỗ hút khói, giúp giảm thiểu tối đa lượng khói sinh ra trong quá trình nướng. Với thiết kế thông minh, bếp dễ dàng lắp đặt và vận hành.
• Ống hút khói âm: Làm từ inox 304 cao cấp, ống hút khói âm không chỉ bền, chịu nhiệt tốt mà còn dễ dàng vệ sinh. Vật liệu này đảm bảo an toàn thực phẩm và tuổi thọ cao.
• Quạt hút: Công suất lớn, đảm bảo hút khói mạnh mẽ và nhanh chóng. Quạt hút công suất lớn giúp đảm bảo luồng khói được xử lý nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, quạt hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn lớn.
• Hệ thống dẫn khói: Được lắp đặt ẩn dưới sàn, hệ thống dẫn khói kết nối linh hoạt các thành phần, đảm bảo khói được dẫn đi một cách an toàn và nhanh chóng.
• Motor quạt: Motor quạt mạnh mẽ, bền bỉ, giúp hệ thống vận hành trơn tru. Đây là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả hoạt động của toàn bộ hệ thống.

2. Ứng dụng trong nhà hàng, quán ăn

Trong các quán lẩu và nướng không khói, hệ thống hút khói âm đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng không gian và dịch vụ.

Xem thêm : Lắp Quạt Hút Khói Bếp Nhà Hàng Giá Rẻ

2.1 Tối ưu hóa trải nghiệm thực khách: 

Hệ thống hút khói âm mang lại không gian sạch sẽ, giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi thưởng thức món ăn. Không khí trong lành cũng khiến họ muốn ở lại lâu hơn, giúp tăng thời gian phục vụ và doanh thu.

2.2 Tăng tính chuyên nghiệp:

Việc sử dụng hệ thống hút khói âm không chỉ cải thiện chất lượng không gian mà còn nâng cao hình ảnh nhà hàng. Một không gian sạch sẽ, gọn gàng sẽ tạo ấn tượng tốt trong mắt thực khách, từ đó xây dựng được thương hiệu uy tín.

2.3 Chất liệu sản xuất hệ thống hút khói âm

Phần lớn các thành phần của hệ thống hút khói âm được làm từ inox 304 cao cấp với những ưu điểm vượt trội:

• Chịu nhiệt, chịu lực tốt: Đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường nhiệt độ cao.
• Chống gỉ: Đảm bảo độ bền lâu dài, phù hợp với điều kiện ẩm ướt của bếp.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt trơn bóng giúp làm sạch nhanh chóng, giữ thiết bị luôn sáng đẹp.

2.4 Lợi ích kinh tế của hệ thống hút khói âm

Đầu tư vào hệ thống hút khói âm không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế:

• Giảm chi phí vận hành: Công nghệ tiên tiến giúp tiết kiệm năng lượng,  giảm đáng kể chi phí điện năng hàng tháng.
• Tăng doanh thu: Không gian sạch sẽ, thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái, tăng khả năng quay lại.
• Tăng giá trị thương hiệu: Hệ thống hút khói âm không chỉ là một thiết bị mà còn là công cụ xây dựng hình ảnh nhà hàng chuyên nghiệp và hiện đại.

3. Quy trình thi công lắp đặt hệ thống hút khói âm

1. Khảo sát địa điểm: Đánh giá không gian và nhu cầu sử dụng của nhà hàng.
2. Thiết kế hệ thống: Lập bản vẽ chi tiết, đảm bảo tối ưu hiệu quả và phù hợp với không gian.
3. Lắp đặt từng thành phần: Tiến hành lắp đặt bếp nướng, ống hút, quạt hút và hệ thống dẫn khói.
4. Kiểm tra vận hành: Đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định, không gặp sự cố trước khi bàn giao.

4. Bảo trì và bảo dưỡng hệ thống hút khói âm

Để hệ thống luôn hoạt động hiệu quả, cần thực hiện bảo trì định kỳ:

• Vệ sinh ống hút và màng lọc: Loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn để duy trì luồng không khí lưu thông.
• Kiểm tra motor và quạt hút: Đảm bảo quạt hoạt động ổn định, không bị hư hỏng.
• Kiểm tra hệ thống điện: Đảm bảo an toàn và tránh các sự cố ngắn mạch.

Hệ thống hút khói âm đang ngày càng phổ biến, đặc biệt trong các nhà hàng lẩu nướng phong cách Hàn Quốc và Nhật Bản. Với nhu cầu ngày càng cao về không gian sạch sẽ và thẩm mỹ, đây là lựa chọn không thể thiếu cho các quán ăn muốn khẳng định chất lượng và thương hiệu. Đầu tư vào hệ thống này là một bước đi chiến lược để tăng trải nghiệm khách hàng, cải thiện doanh thu và xây dựng thương hiệu vững mạnh.

Khi nhắc đến sự chuyên nghiệp và hiệu quả trong việc xử lý khói, mùi và dầu mỡ cho hệ thống quạt hút khói âm, Fresh Air tự hào là lựa chọn hàng đầu với những giải pháp toàn diện và vượt trội. Dưới đây là những dự án nổi bật chúng tôi đã thực hiện:

5. Các dự án tiêu biểu từ Fresh Air

5.1. Vàng Vàng Galbi

Nhà hàng BBQ Hàn Quốc tại 219C Phạm Viết Chánh, Quận 1, chuyên phục vụ các món nướng từ thịt bò và heo sạch. Hệ thống quạt hút khói âm  giúp không gian ăn uống thoáng đãng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách. Fresh Air đảm bảo quy trình lắp đặt chuyên nghiệp với các giải pháp hiện đại, tối ưu.

5.2. Xèng Quán

Quán bia hơi Hà Nội tại 202 Nguyễn Xí. Fresh Air lắp đặt hệ thống quạt hút khói âm cao cấp kết hợp quạt công suất lớn, giúp loại bỏ triệt để khói và mùi, giữ không gian sạch thoáng, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

5.3. Bếp Ông Lập

Đây là chuỗi nhà hàng nổi tiếng với món bún bò thố đá. Fresh Air thi công hệ thống hút khói sử dụng vật liệu chống cháy tại các chi nhánh, đặc biệt ở 292B Trần Phú. Hệ thống quạt hút khói âm đảm bảo loại bỏ khói hiệu quả, giữ không gian bếp an toàn và trong lành.

5.4. Tippy’s Mexican Food
Nhà hàng chuyên món burrito đa dạng với chi nhánh tại Quận 1 và Quận 4. Fresh Air lắp đặt hệ thống quạt hút khói bếp inox 304 cao cấp, giúp giữ không gian thoáng mát và bảo toàn hương vị đặc trưng của món ăn.

5.5. Be Hokkaido

Nhà hàng Nhật Bản cao cấp yêu cầu sự kết hợp giữa hiệu quả hút khói âm và tính thẩm mỹ. Fresh Air triển khai hệ thống hiện đại, giúp loại bỏ khói mùi triệt để đồng thời duy trì vẻ sang trọng cho không gian.

Xem thêm : Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Thủ Đức

Kết luận: 

Hệ thống hút khói âm không chỉ là công cụ hỗ trợ loại bỏ khói và mùi khó chịu mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm thực khách. Một không gian quán sạch sẽ, thoáng mát không chỉ giúp khách hàng hài lòng mà còn nâng cao uy tín, xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho quán nướng của bạn.

Fresh Air, với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, cam kết mang đến giải pháp hệ thống hút khói chất lượng cao, phù hợp với mọi nhu cầu và không gian. Chúng tôi tự hào là đối tác đáng tin cậy, đồng hành cùng các quán nướng trên hành trình nâng tầm trải nghiệm khách hàng và duy trì sự phát triển bền vững.

Hãy để Fresh Air đồng hành cùng bạn trong việc tạo dựng một hệ thống quạt hút khói âm hoàn hảo – nơi không chỉ là điểm nhấn của sự sạch sẽ và an toàn mà còn nâng tầm thương hiệu của bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi tại:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ FRESH AIR

Fresh Air – Chuyên sản xuất, thi công hệ thống hút khói, làm mát, thiết bị bếp công nghiệp chất lượng & uy tín 

Địa chỉ: 49 Tiền Lân 17, Ấp Tiền Lân, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, Tp. HCM

Website: freshairco.vn

Email: synhat.hethongthonggio@gmail.com

Hotline: 0878.568.707 – 0945.128.753 (Mr. Nhật)