Thi Công, Lắp Đặt Hệ Thống Hút Mùi Nhà Hàng

Trong không gian bếp nhà hàng, việc xử lý khói, dầu mỡ và mùi thức ăn luôn là thách thức lớn. Không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên, mà còn tác động tiêu cực đến trải nghiệm thực khách. Lắp đặt hệ thống hút mùi nhà hàng là giải pháp tối ưu để giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, an toàn và chuyên nghiệp. Hãy cùng Fresh Air khám phá về Hệ thống hút mùi nhà hàng – giải pháp tối ưu cho không gian bếp hiện đại nhé!

1. Tầm quan trọng của hệ thống hút mùi nhà hàng

Trong môi trường bếp công nghiệp, khói và mùi thức ăn dễ dàng tích tụ, tạo ra những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe và vệ sinh. Việc lắp đặt hệ thống hút mùi không chỉ giúp loại bỏ những yếu tố này mà còn mang lại nhiều lợi ích khác:

• Bảo vệ sức khỏe: Hệ thống hút mùi giúp loại bỏ khí độc và dầu mỡ phát tán trong không khí, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp cho nhân viên bếp.

 

• Duy trì chất lượng món ăn: Một không gian bếp sạch mùi giúp đảm bảo hương vị món ăn không bị lẫn lộn, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.
• Tăng tính chuyên nghiệp: Nhà hàng với không gian bếp sạch sẽ, không ám mùi sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp, nâng cao uy tín và chất lượng dịch vụ.

2. Các loại hệ thống hút mùi nhà hàng phổ biến

Không phải hệ thống nào cũng phù hợp với mọi nhà hàng. Tùy thuộc vào quy mô và thiết kế bếp, bạn có thể lựa chọn những loại hệ thống sau:

2.1. Hệ thống hút mùi công nghiệp

Hệ thống hút mùi công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà hàng lớn hoặc bếp có tần suất nấu nướng cao.

• Cấu tạo: Chụp hút inox, quạt hút công suất lớn, hệ thống lọc dầu mỡ và ống hút khói công nghiệp.
• Ưu điểm: Công suất mạnh, hút mùi và khói hiệu quả, hoạt động bền bỉ ngay cả trong môi trường khắc nghiệt.

2.2. Hệ thống hút khói PCCC

Đây là loại hệ thống được thiết kế đặc biệt để tuân thủ tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy (PCCC).

• Đặc điểm: Sử dụng vật liệu chống cháy, tích hợp các thiết bị ngăn cháy lan.
• Ưu điểm: Mang lại sự an toàn tuyệt đối, hạn chế tối đa rủi ro cháy nổ trong khu vực bếp.

2.3. Hệ thống hút mùi treo tường

Hệ thống này phù hợp với các nhà hàng có diện tích nhỏ, tối ưu không gian và dễ lắp đặt.

• Đặc điểm: Thiết kế gắn trực tiếp lên tường, tiết kiệm diện tích.
• Ưu điểm: Chi phí thấp, hiệu quả cao đối với không gian bếp nhỏ hoặc bếp gia đình.

2.4. Hệ thống hút khói ống dẫn

Hệ thống này linh hoạt trong thiết kế và có thể tùy chỉnh theo yêu cầu cụ thể của nhà hàng.

• Cấu tạo: Đường ống dẫn khói dài kết nối với chụp hút và quạt hút mùi.
• Ưu điểm: Phù hợp với các bếp lớn hoặc không gian có nhiều nguồn phát sinh khói.

Xem thêm : Đơn Vị Lắp Đặt Ống Hút Khói Công Nghiệp

3. Quy trình thi công hệ thống hút mùi nhà hàng

Việc thi công hệ thống hút mùi đòi hỏi sự chính xác và tuân thủ quy trình chuyên nghiệp để đảm bảo hiệu quả vận hành. Fresh Air luôn áp dụng quy trình bài bản với từng dự án:

Bước 1: Khảo sát hiện trạng

Trước khi bắt đầu, đội ngũ kỹ thuật sẽ đến trực tiếp nhà hàng để khảo sát. Việc đo đạc diện tích bếp, xác định vị trí đặt bếp nấu và nguồn khói giúp thiết kế hệ thống phù hợp nhất với thực tế.

Bước 2: Thiết kế hệ thống

Dựa trên kết quả khảo sát, bản vẽ kỹ thuật được lập với đầy đủ chi tiết như vị trí chụp hút, đường ống dẫn khói, và quạt hút. Mọi vật liệu và thiết bị đều được lựa chọn để đáp ứng nhu cầu thực tế về công suất và thẩm mỹ.

Bước 3: Lắp đặt thiết bị

Quá trình lắp đặt bao gồm gắn chụp hút, thi công ống dẫn khói và kết nối quạt hút. Tất cả các bộ phận được kiểm tra cẩn thận để đảm bảo độ kín và tính ổn định khi vận hành.

Bước 4: Kiểm tra và nghiệm thu

Hệ thống hút mùi nhà hàng sau khi hoàn thiện sẽ được vận hành thử nghiệm để kiểm tra độ hiệu quả và an toàn. Chỉ khi mọi tiêu chuẩn được đáp ứng, Fresh Air mới bàn giao cho khách hàng.

4. Lưu ý khi sử dụng hệ thống hút mùi

Hệ thống hút mùi nhà hàng không chỉ là trợ thủ đắc lực giúp không gian bếp luôn sạch sẽ mà còn là khoản đầu tư lâu dài. Để phát huy tối đa hiệu quả và duy trì độ bền, bạn cần áp dụng một số bí quyết sử dụng và bảo trì đúng cách. Điều này không chỉ đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định mà còn giúp bạn tránh những sự cố không mong muốn, tiết kiệm chi phí vận hành và sửa chữa: 

Chọn công suất phù hợp

Mỗi nhà hàng có nhu cầu khác nhau, vì vậy cần lựa chọn quạt hút và chụp hút có công suất tương ứng với quy mô và mức độ hoạt động của bếp.

Đảm bảo vật liệu chất lượng

Vật liệu inox 304 là sự lựa chọn hàng đầu bởi khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Việc này giúp kéo dài tuổi thọ của hệ thống và đảm bảo tính an toàn khi vận hành.

Vệ sinh định kỳ

Làm sạch các bộ phận như chụp hút, đường ống dẫn khói và bộ lọc dầu mỡ ít nhất mỗi tháng một lần. Điều này giúp hệ thống duy trì hiệu suất và giảm nguy cơ tắc nghẽn.

Kiểm tra thường xuyên

Thường xuyên kiểm tra hệ thống để phát hiện sớm các lỗi kỹ thuật như rò rỉ khói hoặc giảm công suất quạt. Bảo trì định kỳ cũng giúp kéo dài tuổi thọ cho toàn bộ thiết bị.

Xem thêm : Thi Công, Lắp Đặt Hệ Thống Hút Mùi Công Nghiệp

5. Fresh Air – Đối tác tin cậy trong lĩnh vực thi công hệ thống hút mùi

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết kế và thi công hệ thống hút mùi, Fresh Air đã khẳng định vị thế là đối tác đáng tin cậy của nhiều nhà hàng.

Tại sao nên chọn Fresh Air?

• Kinh nghiệm dày dặn: Fresh Air đã thi công thành công hàng trăm dự án lớn nhỏ trên toàn quốc, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

• Giải pháp tối ưu: Từng hệ thống được thiết kế riêng biệt để phù hợp với đặc điểm không gian và nhu cầu của mỗi nhà hàng.
• Vật liệu chất lượng cao: Tất cả thiết bị đều được làm từ inox cao cấp, giúp tăng độ bền và hiệu suất.
• Dịch vụ tận tâm: Từ khâu khảo sát, tư vấn đến bảo trì sau thi công, Fresh Air luôn đồng hành cùng khách hàng để mang lại giải pháp tốt nhất.

Dự án nổi bật

• Xèng Quán: Hệ thống hút khói tại Bình Thạnh, TP.HCM.

• Be Hokkaido: Thi công hệ thống đạt tiêu chuẩn Nhật Bản tại Quận 1.
• Bếp Ông Lập: Hệ thống hút mùi công suất lớn tại nhiều chi nhánh TP.HCM.

Hãy để Fresh Air trở thành đối tác của bạn, mang đến không gian bếp hoàn hảo và chuyên nghiệp! Liên hệ ngay với chúng tôi tại: 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ FRESH AIR

Fresh Air – Chuyên sản xuất, thi công hệ thống hút khói, làm mát, thiết bị bếp công nghiệp chất lượng & uy tín

Địa chỉ: 49 Tiền Lân 17, Ấp Tiền Lân, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, Tp. HCM

Website: freshairco.vn

Email: synhat.hethongthonggio@gmail.com

Hotline: 0878.568.707 – 0945.128.753 (Mr. Nhật)