Thi Công Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Quận 3  

Quán nướng BBQ là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực, nhưng khói và mùi thức ăn có thể gây bất tiện và làm giảm trải nghiệm khách hàng. Để giải quyết vấn đề này, hệ thống hút khói quán nướng chính là giải pháp không thể thiếu. Hãy cùng Fresh Air tìm hiểu về hệ thống hút khói quận 3, lợi ích và cách lựa chọn phù hợp cho không gian quán nướng BBQ tại địa phương của bạn.

1.Tại sao bạn cần đầu tư cho hệ thống hút khói quán nướng quận 3?

Hệ thống hút khói quán nướng là một tập hợp các thiết bị được thiết kế để loại bỏ khói, mùi thức ăn, hơi dầu mỡ, và khí nóng sinh ra trong quá trình chế biến, đặc biệt trong các quán nướng BBQ. Hệ thống này không chỉ giúp duy trì không gian sạch sẽ mà còn bảo vệ sức khỏe cho thực khách và nhân viên, đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn an toàn phòng cháy chữa cháy.

Các hệ thống này hoạt động thông qua các cơ chế:

• Hút và dẫn khói ra bên ngoài: Khói và mùi được thu gom qua quạt hút, bộ lọc, sau đó dẫn qua các đường ống ra khỏi khu vực nấu nướng.
• Lọc không khí trước khi thải ra ngoài: Nhờ các bộ lọc hiện đại, không khí được làm sạch, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

2. Tầm quan trọng của hệ thống hút khói quán nướng

Quận 1, nơi tập trung nhiều quán nướng BBQ, nhà hàng Hàn Quốc, Nhật Bản, luôn là điểm đến sầm uất của thực khách. Trong bối cảnh cạnh tranh cao, một hệ thống hút khói quán nướng chuyên nghiệp mang đến các lợi ích vượt trội như:

2.1. Đáp ứng yêu cầu về sức khỏe và an toàn

Khói nướng chứa nhiều hạt bụi mịn, dầu mỡ, và các chất độc hại có thể gây khó chịu, kích ứng đường hô hấp cho cả khách hàng và nhân viên. Việc sử dụng hệ thống hút khói giảm thiểu tối đa các tác nhân này, đảm bảo sức khỏe lâu dài.

2.2. Tạo trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho khách hàng

Không gian quán không khói, không mùi giúp khách thoải mái thưởng thức món ăn mà không lo ám mùi lên quần áo hay tóc, sẽ làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái và tạo điều kiện thuận lợi cho trải nghiệm ẩm thực.

2.3. Tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp

Một quán nướng được trang bị hệ thống hút khói hiện đại tạo ấn tượng mạnh với khách hàng, nâng cao sự chuyên nghiệp trong mắt thực khách. Hệ thống hút khói giúp bảo vệ tài sản và trang thiết bị của quán nướng, nhà hàng. 

Xem thêm : Lắp Đặt Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Chuyên Nghiệp Quận 4

3. Lợi ích khi lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng

Trong bối cảnh ngành ẩm thực ngày càng cạnh tranh, việc đầu tư vào một hệ thống hút khói chuyên nghiệp không chỉ mang lại lợi ích trực tiếp mà còn giúp các quán nướng xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi lắp đặt hệ thống hút khói, được phân tích chi tiết và rõ ràng:

3.1. Tăng khả năng thu hút khách hàng

Một không gian sạch sẽ, thoáng mát là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định của khách hàng khi chọn địa điểm ăn uống. Đặc biệt với quán nướng, không khí trong lành tạo cảm giác dễ chịu, thích hợp cho những nhóm khách hàng đi cùng gia đình, bạn bè, hay đồng nghiệp.

3.2. Tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp

Khói từ quá trình nướng không chỉ gây ám mùi không gian mà còn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Nếu không được xử lý kịp thời, khói có thể bám vào thức ăn, tạo ra mùi cháy khét khó chịu. Hệ thống hút khói hiện đại sẽ loại bỏ nhanh chóng khói và hơi dầu mỡ phát sinh trong quá trình nướng, giúp món ăn giữ được hương vị tự nhiên.

3.3. Tăng tuổi thọ thiết bị bếp

Trong quá trình nướng, lượng nhiệt lớn cùng hơi dầu mỡ không chỉ ảnh hưởng đến không gian mà còn gây hao mòn nhanh chóng các thiết bị bếp nếu không được xử lý kịp thời. Việc lắp đặt hệ thống hút khói sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này bằng cách loại bỏ dầu mỡ và nhiệt độ dư thừa ngay khi phát sinh. Nhờ đó, các thiết bị bếp được bảo vệ tốt hơn, hoạt động ổn định lâu dài, đồng thời tiết kiệm chi phí sửa chữa và thay mới cho chủ quán.

3.4. Nâng cao uy tín và thương hiệu

Một quán ăn duy trì không gian thoáng mát, hợp vệ sinh còn tạo dựng được hình ảnh chuyên nghiệp, đáng tin cậy. Uy tín thương hiệu từ đó được nâng cao, giúp quán nướng trở thành lựa chọn hàng đầu của thực khách. Điều này đặc biệt quan trọng trong thời đại mà trải nghiệm khách hàng và đánh giá trực tuyến đóng vai trò lớn trong việc thu hút lượng khách mới.

4. Phân loại hệ thống hút khói quán nướng

Tùy theo thiết kế và yêu cầu thẩm mỹ của quán, hiện nay có hai loại hệ thống hút khói phổ biến: hệ thống hút khói dương và hệ thống hút khói âm. Cả hai đều có những ưu điểm riêng và phù hợp với từng không gian quán khác nhau.

4.1 Hệ thống hút khói quán nướng âm

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của hệ thống:

Hệ thống này bao gồm các ống dẫn khói được chôn dưới sàn nhà, hút khói qua các khe ở chân bàn. Khói được dẫn thẳng ra ngoài, giữ cho không gian sạch sẽ và thoáng đãng.

Ưu điểm của hệ thống hút khói âm:

Tiết kiệm diện tích, phù hợp với các nhà hàng muốn tối ưu không gian. Mang lại vẻ gọn gàng, tinh tế và sang trọng cho nhà hàng. Hệ thống có khả năng hoạt động đồng thời ở nhiều bàn, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ đông khách.

4.2 Hệ thống hút khói quán nướng dương

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động:

Hệ thống gồm các ống hút khói đi nổi, được treo trên trần nhà. Khi sử dụng, đầu ống hút khói có thể kéo xuống gần bếp nướng để hút khói trực tiếp tại bàn.

Ưu điểm của hệ thống hút khói dương:

Lắp đặt nhanh chóng, không cần đồng bộ với quá trình xây dựng nhà hàng. Dễ dàng sửa chữa, thay thế khi cần. Hệ thống hút khói dương phù hợp với các không gian có trần cao hoặc diện tích lớn, giúp tận dụng tối đa không gian mà vẫn đảm bảo hiệu quả hút khói.

5. Cấu tạo của thiết bị hút khói quán nướng

Hệ thống hút khói quán nướng được thiết kế với các thành phần chính sau đây, đảm bảo hiệu quả hút khói và đáp ứng yêu cầu vệ sinh môi trường:

5.1. Quạt hút khói

Là thành phần chính tạo lực hút mạnh mẽ, giúp khói và hơi nóng từ bếp nướng được dẫn ra khỏi không gian nhà hàng.

Đặc điểm: Công suất quạt có thể điều chỉnh tùy theo quy mô quán nướng và lượng khói phát sinh. Thường sử dụng quạt ly tâm hoặc quạt hướng trục để đảm bảo hiệu suất cao. Được lắp đặt tại đầu ra của hệ thống hoặc trong các đoạn ống dẫn khói chính.

5.2. Bộ lọc dầu mỡ và bụi

Loại bỏ dầu mỡ và các hạt bụi từ khói trước khi thải ra môi trường, giúp hạn chế ô nhiễm và bảo vệ quạt hút, đường ống. Các bộ lọc có thể được làm bằng inox hoặc lưới nhôm, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh.

Loại bỏ dầu mỡ và các hạt bụi thường có hai lớp:

1. Lớp lọc thô: Bẫy các giọt dầu mỡ lớn và hạt bụi to.
2. Lớp lọc tinh: Lọc các hạt bụi nhỏ và hơi dầu mỡ còn sót lại.

5.3. Đường ống dẫn khói

Kết nối các bộ phận của hệ thống và dẫn khói từ bếp nướng ra ngoài.

Đặc điểm: Được làm từ vật liệu chịu nhiệt và chống ăn mòn, phổ biến là inox hoặc thép mạ kẽm. Thiết kế kín để tránh rò rỉ khói hoặc dầu mỡ ra không gian xung quanh. Có thể bao gồm các đoạn ống cứng và mềm để linh hoạt với từng không gian lắp đặt.

5.4. Bộ điều khiển

Cho phép người dùng kiểm soát và vận hành hệ thống hút khói một cách dễ dàng, giúp khởi động hoặc ngừng hoạt động của hệ thống khi cần thiết.

Điều chỉnh công suất hút:

Thường được trang bị núm xoay, màn hình cảm ứng, hoặc bộ điều chỉnh tốc độ quạt để tăng/giảm lực hút phù hợp với lượng khói phát sinh. Hỗ trợ tiết kiệm năng lượng và tối ưu hiệu quả hút khói.

Một số bộ điều khiển hiện đại có thể kết nối với hệ thống thông minh, cho phép giám sát từ xa qua ứng dụng hoặc điều khiển tự động.

6. Các dự án tiêu biểu từ Fresh Air

Khi nhắc đến sự chuyên nghiệp và hiệu quả trong việc xử lý khói, mùi và dầu mỡ cho hệ thống hút khói, Fresh Air tự hào là lựa chọn hàng đầu với những giải pháp toàn diện và vượt trội. Dưới đây là những dự án nổi bật chúng tôi đã thực hiện:

6.1. Vàng Vàng Galbi

 

Nhà hàng BBQ Hàn Quốc tại 219C Phạm Viết Chánh, Quận 1, chuyên phục vụ các món nướng từ thịt bò và heo sạch. Hệ thống hút khói tại bàn giúp không gian ăn uống thoáng đãng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách. Fresh Air đảm bảo quy trình lắp đặt chuyên nghiệp với các giải pháp hiện đại, tối ưu.

Xem thêm : Thi Công Hệ Thống Hút Khói Quán Nướng Quận 5 Uy Tín

6.2. Xèng Quán

Quán bia hơi Hà Nội tại 202 Nguyễn Xí. Fresh Air lắp đặt hệ thống hút khói inox cao cấp kết hợp quạt công suất lớn, giúp loại bỏ triệt để khói và mùi, giữ không gian sạch thoáng, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

6.3. Bếp Ông Lập

Chuỗi nhà hàng nổi tiếng với món bún bò thố đá. Fresh Air thi công hệ thống hút khói sử dụng vật liệu chống cháy tại các chi nhánh, đặc biệt ở 292B Trần Phú. Hệ thống đảm bảo loại bỏ khói hiệu quả, giữ không gian bếp an toàn và trong lành. 

Hệ thống hút khói quán nướng quận 3 là giải pháp đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát mà còn nâng cao hiệu quả vận hành, bảo vệ sức khỏe và tạo ấn tượng chuyên nghiệp cho khách hàng. 

Với kinh nghiệm lâu năm và cam kết chất lượng, Fresh Air tự hào mang đến những giải pháp tối ưu, từ thiết kế đến thi công, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, dù là nhà hàng, khách sạn hay bếp gia đình. Hãy để Fresh Air đồng hành cùng bạn trong việc tạo dựng một hệ thống hút khói quán nướng quận 3 hoàn hảo – nơi không chỉ là điểm nhấn của sự sạch sẽ và an toàn mà còn nâng tầm thương hiệu của bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi tại:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ FRESH AIR

Fresh Air – Chuyên sản xuất, thi công hệ thống hút khói, làm mát, thiết bị bếp công nghiệp

Website: freshairco.vn

Email: synhat.hethongthonggio@gmail.com

Hotline: 0878.568.707 – 0945.128.753 (Mr. Nhật)