Hệ thống hút khói dương cho bếp nướng không khói rất đa dạng về chủng loại,nhưng nhà cung cấp thường phân làm hai loại ống chính đó là: Ống hút khói cứng và ống mềm ( hay còn gọi là ống hút khói tại bàn ruột gà)
Cấu Tạo Chính Của Hệ Thống Hút Khói Dương:
Ống Hút Khói
Về cơ bản thì cả hai loại nói trên đều có công năng giống nhau, đều có thể điều chỉnh khoảng cách và lưu lượng một cách linh hoạt, điểm khác nhau chính nằm ở phần thân ống, đối với ống cứng thì toàn bộ phần thân hình trụ được thiết kế dạng ống cứng, điều chỉnh khoảng cách nhờ thao tác kéo ra vào thay đổi vị trí tương đối giữa hai phần thân ống, trong khi đó ống mềm thì phần trên của chụp được thiết kế dạng ống mềm tròn, xếp lớp, điều chỉnh khoảng cách bằng thao tác kéo lên xuống làm thay đổi khoảng cách tương đối giữa các vòng gân của lớp xếp ống mềm.
Trên thực tế thì dạng ống cứng thường được khách hàng lựa chọn nhiều hơn vì đem đến cảm giác chắc chắn và sang trọng.
Phần cuối của thân ống được kết nối trực tiếp với hệ thống đường ống hút khói.Vật liệu sản xuất đường ống hút khói thường được làm bằng tôn tráng kẽm vì dễ dàng thi công và giá thành hợp lý,tiết kệm đầu tư, độ bền và thẩm mỹ cao. Đặc thù của hệ thống hút khói dương là đường ống hút khói được bố trí phía trên bếp, có kết cấu dạng ống tròn hoặc chữ nhật, thường được treo sát với mặt trần nhà hàng.
Tùy vào yêu cầu về tương quan với tổng không gian và phần trang trí nội thất mà có thể lựa chọn làm trần che hệ thống đường ống hoặc đơn gian hơn là phối màu và sơn trực tiếp lên đường ống hút. Thông thường phần trần và đường ống sẽ được sơn đồng bộ một màu đen bóng, vừa sạch sẽ vừa đem đến cảm giác sâu thoáng cho nhà hàng
Hệ Thống Ống Dẫn Khói:
được làm bằng tôn tráng kẽm giúp đưa ống dẫn khói ra ngoài
Quạt hút gió ly tâm
với động cơ 1 pha hoặc 3 pha là thiết bị được kết nối cuối cùng và nối tiếp với hệ thống đường ống, có chức nănghút khói phát sinh tại các bếp trong quá trình nướng thông qua đường ống gió và xả ra vị chí theo chỉ định, hút khói, khử mùi cho nhà hàng tại từng vị trí.
Đơn vị thi công hệ thống hút khói dương tại Sài Gòn:
Fresh Air tự hào là đơn vị thi công hệ thống hút khói, hệ thống BBQ với phương châm Uy Tín – Chất Lượng – Dịch Vụ
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hệ thống hút khói bếp, thiết bị bếp và thiết bị inox như: bàn inox, chậu rửa inox, kệ inox,…
Hãy theo dõi Fresh Air qua kênh Facebook Fresh AIr để biết thêm nhiều thông tin hữu ích!