Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp Cao Cấp, Giá Rẻ
Tủ hấp cơm công nghiệp là một sản phẩm trong ngành bếp công nghiệp, được dùng trong bếp ăn các khu chế xuất,các hộ kinh doanh ăn uống, nhà hàng, khách sạn… với chức năng chủ đạo là nấu chín cơm, điều khác biệt ở đây là chỉ với thời gian nấu ngắn (50 – 60 phút) có thể phục vụ cho 350-400 người ăn ( 1 tủ 100 kg) . Điều cuối cùng khiến bạn ngạc nhiên là… hạt cơm chín đều, không khô hoặc nhão ,thơm ngon tuyệt vời.
Cấu tạo tủ hấp cơm công nghiệp
Tủ hấp cơm công nghiệp bằng điện hay tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas có cấu tạo bao gồm các bộ phận:
– Vỏ tủ 2 lớp Inox và lớp bông thủy tinh cách nhiệt
– Các khay cơm có thể tháo rời
– Thanh điện trở đốt nóng
– Sử dụng họng bếp khè công nghiệp
– Trang bị van điện từ cấp nước tự động. van cấp và van xả nước
– Tay nắm, khóa chắc chắn đảm bảo an toàn
– Giăng cao su khép kín tránh thất thoát nhiệt
– Lắp đồng hồ đo nhiệt độ bên trong tủ cơm
– Ống xả hơi phía sau có chức năng xả hơi và đảm bảo tính an toàn, thẩm mỹ cao nhất
– Bảng điện điều khiển linh động có thể điều chỉnh theo yêu cầu
Lựa chọn tử hập cơm phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng!
Theo khối lượng gạo cần nấu : 30 kg,50 kg,80 kg,100 kg ;
Theo công năng sử dụng : gas, điện, gas + điện)
Theo số khay chia : 6 khay, 12 khay, 18 khay, 24 khay (1 khay = 5 kg gạo)
Vì Sao Nên Sử Dụng Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp?
– Việc sử dụng tủ cơm nấu, cơm sau khi nấu hoàn toàn không bị cháy, không bị nhão, hạt gạo chín đều, giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo.
– Tủ hấp cơm tại Fresh Air với buồng hấp thụ gas bằng inox 304 sáng bóng, bền chắc lâu dài, không bị han gỉ. dễ dàng lau chùi, vệ sinh.
– Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí cho người sử dụng.
– Nấu cơm trong bếp ăn công nghiệp của công ty, trường học, bếp nhà hàng…ngoài ra còn công dụng hấp chín nhiều thực phẩm khác
Hướng dẫn cách sử dụng tủ hấp cơm đúng cách và những lưu ý khi sử dụng:
- Kiểm tra trước khi sử dụng
– Kiểm tra nguồn điện, gas.
– Kiểm tra van nguồn cấp nước cho tủ cơm đã được mở để van cấp nước tự động trong tủ hoạt động hiệu quả
– Đối với tủ cơm dùng Gas, người dùng phải chủ động mở van cấp nước vào tủ cơm.
2. Trong khi sử dụng tủ cơm
– Chuẩn bị khay gạo (từ 4kg – 5kg gạo cho 1 khay) và đưa vào tủ cơm
– Đổ nước vào khay như nấu cơm bình thường (trung bình từ 1,3 – 1,4 lít nước/ 1 Kg Gạo, tùy vào từng loại gạo mà điều chỉnh cho phù hợp). Sau đó, đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh đã được định vị sẵn.
– Đóng cửa tủ bằng các chốt cài, tiến hành cài đặt thời gian cho tủ cơm hoạt động (cài 70 phút cho tủ 30kg, 80 phút cho tủ 50kg, 90 phút cho tủ 80kg, 120 phút cho tủ 100kg)
– Bật nguồn cấp nhiệt cho tủ cơm gas/điện hoạt động.
– Khi kết thúc thời gian nấu (còi báo kết thúc phát tiếng kêu) nên chờ 5-10 phút để lượng hơi nóng trong tủ hạ thấp rồi mở cửa tủ ra nhằm tránh hơi nóng sẽ phả vào người.
3. Sau khi sử dụng
– Tắt nguồn điện/gas. Để cho tủ nguội hẳn rồi mới vệ sinh, không xịt nước lạnh vào thanh điện trở khi tủ còn đang nóng. Vì khi nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm giảm tuổi thọ của thanh điện trở.
– Vệ sinh sạch sẽ trong và ngoài tủ sau mỗi lần nấu. Tránh để cơm rơi trong tủ, lấy sạch các hạt cơm hoặc thực phẩm rơi trong tủ, tránh làm tắc đường cấp và thoát nước.
– Vệ sinh sạch sẽ, lau khô khay cơm để nấu trong các lần tiếp theo.
Lưu ý an toàn khi sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp
Tuyệt đối không mở tủ khi tủ đang vận hành, trong trường hợp cần phải mở tủ thì tắt nguồn cấp nhiệt cho tủ, sau đó từ từ mở cửa tủ tránh hơi nóng phả vào người.
Đối với tủ dùng điện, tủ cơm sẽ tự động ngừng hoạt động khi hết thời gian cài đặt, riêng với tủ dùng gas người dùng phải tự canh thời gian.
Không sử dụng cả gas và điện cùng lúc.
Cách lắp đặt tủ hấp cơm hiệu quả
– Đặt tủ ở vị trí cân bằng, tránh để nghiêng.
– Đặt tủ cách tường tối thiểu 20cm, xung quanh tủ nên để thông thoáng.
Bảo trì, bảo dưỡng tủ hấp cơm, tủ nấu cơm đúng cách
– Không tự ý thay thế vị trí các thiết bị, phụ kiện bên trong tủ, nếu đặt sai vị trí các thiết bị sẽ ảnh hưởng tới khả năng vận hành của thiết bị.
– Thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng tủ hấp cơm để kịp thời khắc phục các sự cố liên quan đến tủ và giúp tủ có thể hoạt động tốt, tăng tuổi thọ thiết bị.
